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두부의 정의, 효능, 부작용 안녕하세요 오랜만에 포스팅 글을 올리게 되었네요오늘은 여러분과 우리가 일상에서 자주먹는 두부의 효능과 부작용에 대해서 나눠보려고 합니다 두부란?두부는 대두를 원료로 만든 유명한 아시아 요리 재료입니다. 대두를 분쇄하고 끓인 후에 압착하여 만든 고단백 식품입니다. 주로 아시아 음식에서 사용되지만 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다.두부는 식품으로서 다양한 요리에 사용되며, 찌거나 볶아서 소비되기도 하고, 다양한 요리에 재료로 사용되기도 합니다. 단백질과 식이 섬유가 풍부하며, 비타민, 미네랄, 항산화물질도 함유하고 있어 건강에 좋은 선택입니다.그 외에도 두부는 토끼, 초밥, 볶음밥, 두부샐러드 등 다양한 요리에 사용됩니다. 두부의 맛과 질감은 그대로 먹어도 좋지만, 소스나 양념으로 풍부하게 맛을 낼 수 있.. 2024. 5. 12.
인간 언어의 발생, 자연 선택, 성도의 진화, 피진어와 크리올어 인간의 언어가 어떻게 발생했는지에 대해서 알아보려고 한다. 최근의 일부 연구자는 인간 언어의 발생과 별화를 진화론적으로 설명하려고 시도하였다. 이번에는 진화심리학적으로 언어의 발생을 설명하는 입장의 주요 개념을 소개해보고자 한다. 모든 문화권에서 인간은 나름대로의 언어를 사용하는지 알아보자 자연선택 최근의 일부 연구자는 인간이 언어로 의사소통하고자 하는 것은 본능이고 언어의 근원을 설명할 수 있는 유일한 과학적 설명은 자연석택이라고 주장한다. 진화에서 유기체의 구성 요소가 어떤 기능을 충족하기 위해 설계되었을 때에 적응적 복잡성을 가진다. 핑커와 블룸은 이러한 적응적 복잡성을 과학적으로 설명할 수 있는 유일한 방법이 자연선택이라고 주장한다. 이들은 척추동물 눈의 진화를 대표적인 예로 든다. 척추동물의 눈.. 2023. 10. 17.
기억을 잘하는 방법 이제까지 기억과정과 일상생활에서 일어나는 여러 가지 기억 현상에 대해 알아보았다. 그런 지식들을 통해 기억을 잘할 수 있는 방법에 대해 알아보고자 한다. 현재 가장 많이 사용하고 있는 기억 향상 전략은 관련된 정보와 연결하거나 조직화하게 해서 부호화를 잘하게 하는 방법들입니다. 기억해야 할 항목이 내가 알고 있는 내용과 큰 관련이 없고 그 항목 간에도 연관성이 별로 없는 경우에는 언어나 심상을 이용한 체제화를 이용하는 방안이 많이 권장되고 있다. 기억술로 알려진 대부분의 방법이 이에 속한다. 반면에 기억해야 할 정보 간에 나름대로 연관성이 있는 경우에는 정교화와 조직화를 시도하여 부호화를 잘하게 하는 방안이 제안되고 있다. 언어를 이용하는 체제화 방법으로는 익숙한 노래를 이용해서 첫 글자를 외우는 방법,.. 2023. 10. 16.
단기기억과 장기기억의 비교, 자유회상 계열 위치효과 연구, 해리현상 이번에는 두 가지 기억들을 비교해보고자 하는데, 정보처리의 부호화, 저장, 인출 단계에서 다른 처리 특징을 가진 것처럼 보이는데, 이 둘을 하나의 기억이라고 볼 수 없는지 오늘은 이야기를 나눠보려고 한다. 자유회상 계열 위치 효과 연구 단기기억은 장기기억으로 부화화되기 전의 기억이거나 장기기억에서 활성화된 정보이기 때문에 단기기억과 장기기억은 같은 기억인데 단지 활성화 정도가 다를 뿐이라는 주장이 가능하지 않을까? 여러 가지 증거는 단기기억과 장기기억은 질적으로 다른 차이가 있다는 것을 증명하는데, 하나는 자유회상에서의 계열 위치 효과에 관한 연구이고, 다른 하나는 기억 상실증 환자를 통해 얻은 단기기억과 장기기억의 해리 현상(dissociation)이다. 관련이 없는 단어들로 만든 목록에서 단어들을 하.. 2023. 10. 13.
장기기억 부조화와 파지, 조직화와 인출, 도식과 기억 장기기억은 지속 시간이 긴 기억으로, 지속 시간뿐만 아니라 부화화 단계나 인출단계에서 단기기억과 다른 특성을 보인다. 현상적으로도 장기기억은 자각과 관련이 적다. 지금부터 장기기억의 부조화와 파지, 조직화와 인출, 그리고 도식과 기억에 관하여 이야기를 나누어 보고자 한다. 부조화와 파지 어떤 단어가 특정 문장에 적합한지와 같은 의미 처리를 하는 경우 그 단어는 다른 정보와 연결되는데, 이렇게 다른 정보와 연결되는데, 이렇게 다른 정보와 연결하는 것을 정교화라고 하는데, 동시에 주어지는 다른 정보와 연결하는 정교화뿐만 아니라 자기가 알고 있는 다른 정보와 연결하는 정교화 처리도 기억에 도움이 된다. 정교화 처리를 하게 되면 부화화가 잘 될 뿐만 아니라 그 정보를 직접 인출하지 않더라도 관련된 다른 정보를 .. 2023. 10. 12.
부호화와 파지, 인출, 작업기억 단기기억은 이름 그대로 지속 시간이 짧은 기억을 말한다. 단기기억이 심리학자들의 관심을 끄는 이유는 우리가 자각하는 것이 단기기억에 있는 내용일 것이라는 점 때문이다. 그래서 오늘은 단기기억의 3단계인 부호화와 파지, 인출, 그리고 작업기억에 대해서 여러분과 소통해보려고 한다. 부호화와 파지 단기기억에 들어오는 정보는 크게 두 가지다. 하나는 앞 절의 끝 부분에서 서술했듯이 우리에게 주어진 감각 자극 중 주의를 기울인 정보, 즉 감각저장에 있는 정보 중에서 주의를 기울인 정보이고, 다른 하나는 장기기억에 있는 정보 중에서 단기기억으로 인출된 정보다. 그 특징으로는 첫째, 단기기억은 지속 시간이 짧다. 아무런 관련이 없는 숫자나 단어를 들려주고 나서 시간을 달리해 가며 조금 전에 들은 단어나 숫자를 말하게.. 2023. 10. 12.
통찰 학습, 인지도, 관찰 학습 기하학적 증명 문제의 요점을 파악하거나 자동차의 엔진이 어떻게 작동하는지를 배우는 경우처럼 복잡한 유형의 학습을 설명하기 위해서는 사고와 정신활동의 역할이 중요하다. 자극-반응의 연합을 지배하는 조건 형성 원리로 설명되기 힘든 이런 유형의 학습을 인지학습이라고 부르는데, 이것의 각 요소인 통찰 학습, 인지도 그리고 관찰 학습에 대해서 알아보자 통찰 학습 통찰(insight)이란 문제 상황에서 갑작스럽게 문제 해결이 이루어지는 현상을 이른다. 독일의 심리학자 쾰러(Kohler)는 침팬지를 대상으로 통찰 학습에 대한 고전적인 연구를 행하였다. 한 실험에서 그는 침팬지의 우리 속에 상자들과 막대를 놓고 천정에 손이 닿지 않도록 바나나를 매달아 놓았다. 이 상황에서 침팬지는 여러 가지 행동을 해 보다가 포기하는.. 2023. 10. 11.
손다이크와 효과의 법칙, 스키너와 조작행동, 주요 현상 어떤 행동을 학습시키는 가장 쉬운 방법 중 하나는 그 행동이 일어나면 보상을 주는 것이다. 부모는 아이가 예절 바른 행동을 하면 칭찬을 해 주고, 회사는 실적이 좋은 사원에게 보너스를 지급한다. 그렇게 보상을 받은 행동은 앞으로 더 많이 나타나고 보상받지 못한 행동은 점점 사라지게 된다 이것을 도구적 조건형성이라고 하는데, 오늘은 대표적인 학자인 손다이크와 효과의 법칙, 스키너와 조작행동, 이런 도구적 조건형성의 주요 현상에 대해서 이야기하려 한다. 손다이크와 효과의 법칙 천릿길을 걸어 주인집으로 돌아온 개나 문을 열어 달라고 손잡이를 발톱으로 긁어 대는 고양이 같은 지능적인 동물들의 이야기는 손다이크(Thorndike)가 살던 시대에도 그런 이야기들이 유행했고 심지어 동물이 사람처럼 논리적인 사고를 한.. 2023. 10. 11.

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